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虎ノ門に突如現れた虎ノ門ヒルズ。最上52階を含む6フロアに入居した【アンダーズ東京】。その1階に、ストーリートに面したペストリーショップが地域密着型としてあります。大きめのテーブルや居心地良さそうな革のイスがとても素敵。

【アンダーズ】ですが、道路と同じ高さゆえか、ふらっと入りやすい雰囲気。メニューも、ペストリーや焼き菓子はそんなに高くありません。常時6種類くらいあるエクレアはなんとミニサイズがあります!一個200円!ハイアットのスイーツのミニミニ版!ちょっとしたおもたせに、見た目にも可愛く、しかも味わいはハイアット!パッケージも可愛く、オススメです。ちなみに、今回の味は
•パッションフルーツ
•キャラメル
•ラズベリー
•チョコレート
•ピスタチオ
•抹茶

ドラえもんではなく、白の「トラのもん」に会いに行きながら、ちょっとお茶をするのにオススメです。2020年には、どうなっているのだろう?と未来にワクワクする「とらのもん」です。


■ペストリーショップ
住所:東京都港区虎ノ門1-23-4
電話:03-6830-1234
営業時間:8:00〜20:00
定休日:無休
http://tokyo.andaz.hyatt.com/ja/hotel/dining/pastry-shop.html

(text&photo by武井みゆき)
 




秋といえば『食欲の秋』ですよね!スイーツファンにとって、栗・かぼちゃ・さつまいもなどを使った旬のスイーツが楽しみな季節です。なかでも栗を使ったお菓子はほんのりとした甘さが優しくていいですよね。栗は少量で、必要な栄養素を取ることができ、でんぷんは多く、脂質が少なくヘルシーそして、ミネラルが豊富です。そこで今回、秋の味覚代表の栗の定番スイーツ、モンブランの美味しいお店「シュークルダール」さんを紹介いたします。

JR京浜東北線「浦和」駅より徒歩8分、ロイヤルパインズホテルの裏通りにあります。コンクリートの外壁に店名が掘り込み文字で書かれ、とてもオシャレです。明るく清潔感のある店内はイートインも可能になっています。ショーケースには、丁寧に仕上げたお菓子が美味しそうに並びどれも凝ったつくりをしていてケーキに対するこだわりが感じられます。人気のモンブランは2種類、国産の和栗とフランス産栗があります。

■和栗のモンブラン
たっぷりの栗のペースト・生クリーム。ふっくらとやさしい栗の味が口の中で広がります。上品で甘さ控えめなので、甘々が苦手な方でも軽くいただけます。和栗のモンブランのほうがフランス産よりも栗の味が楽しめます。

■フランス産栗のモンブラン
洋栗の風味とラム酒の風味はほどよく、ダッグワーズのやわらかい生地と滑らかな生クリームに栗の粒の食感が絶妙です。和栗のモンブランより甘さがあり、コーヒーよりも濃い無糖紅茶がおすすめです。

午後のひと時、極上の素材をシンプルに仕上げた甘いケーキに、やさしく癒されてのスイーツ食べ比べを是非どうぞ!!

■シュークルダール
埼玉県さいたま市浦和区仲町2-11-14 
TEL:048‐822-3070
営業時間10:00~19:30
定休日:水曜日(祝・祭日の場合は営業)

(Text & Photo by 加藤 昌子)



 



 

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